一清早，陈久乾就被张炮头给叫了起来，当兵的哪里有睡懒觉的，早上也有大把的活计要做。
帮着张炮头吆喝着几个伙夫弄完吃食，兵勇劳力们吃完上午饭，日上三竿的时候，旗总大人起床了。陈久乾赶紧跑过去伺候着，一天的时间，他仿佛成了旗总的勤务兵。旗总看他这么有眼色，更是喜笑颜开，拍着他的肩膀说：“不错嘛，这么有眼色？好好跟着我，绝对有你饭吃！”
陈久乾点头应承，心中却是一万匹草泥马飞奔。
旗总收拾完毕吃完早饭，就骑着马，带着陈久乾去往白阎王家，当然，陈久乾是跟在马屁股后面的。
到了白宅门口，旗总翻身下马，将缰绳递给陈久乾，不理门口行礼的下人就径直的进了白宅。陈久乾愣在原地，拿着缰绳正愁怎么办时，门内站着的下人赶紧跑出来接过缰绳，将马栓到了门口的一处石柱上。陈久乾这才反应过来，这是在古代，门口都有拴马桩。看到旗总已经进去，连忙跟了上去。
白阎王已经站在院里迎接：“李大人，有失远迎，恕罪恕罪。”
李旗总哈哈一笑，说道：“你答应给我的民工，啥时候到位呢？”
“进去说进去说。”白阎王把李旗总让进了客房。
双方坐下，下人奉上茶水点心后退下，陈久乾站立在李旗总身旁，听他说道：“粮仓本来建在南塬，张老财使了不少银子到县上打点，才把这征地建粮仓的事情推到了你们北塬。你家的地被朝廷征收了不少，我看你倒是自在，一点也不心疼呀。”
白阎王冷笑一声，答道：“我给出去的，大部分都是底下庄户的地，我的地给的不多，没伤到筋骨。”
李旗总神色正态道“朝廷可是真金白银征的地，在你的地界上，千万不要出事。我可是听说了，朝廷征地的钱，你是一分都没有给农民发下去。”
“你听谁说的？胡说呢！”白阎王神色一怔，说道：“你放心，你以为我这白阎王是胡叫的？”说完转头对着下人喊：“快上油泼面来，人都饿啦。”
面端上来，香气四溢。旗总拌完面，呼噜噜拔了一大口，再咬了口蒜，看的陈久乾口水直流。旗总咽下面，喝了口面汤，砸吧着嘴说道：“我就爱吃你屋里的油泼面，真香！”
“那是！用的是菜籽油，新辣子面跟新蒜，肯定香！”白阎王牛气的说道：“我这日子，皇帝给我都不换！”
李旗总撇了撇嘴，说：“你这土包子，你能知道黄帝吃的都是些啥？”
“我不管他吃的啥，我每天能吃上这白面做的油泼面，我就是这里的土皇上！”
“行了，言归正传，你到底啥时候给我民工？”李旗总正色问。
“人都好说，老李还不多的是？问题是你能给多钱？”白阎王露出笑脸。
“想得美！”李旗总放下筷子，说道：“我能管吃的都不错了，你克扣他们的征地钱银，再不给他们找点活计，饿死了人，你能有好日子过？”
白阎王眼神转着想了想，说道：“有道理，是这，你先回，我赶下午给你送过去二十个劳力。”
“能行，一言为定！”李旗总也不耽搁，带着陈久乾回了兵营。
下午，果真有二十个民夫到了工地上。陈久乾听着李旗总给他们训话：“来我这里，别的没有，管你们吃饱！嫑偷懒，谁偷懒我收拾谁！”
底下有人问：“有白面馍没有？”
“有屎你吃哩不？”李旗总有些生气，大声说道：“嫑给脸不要脸，啥东西！都是惯下的毛病，我这里只管吃饱，不管吃好。不想干，趁早滚！张炮头，招呼他们上工。”说完便回了帐篷。
陈久乾看到人群里有曾二牛，曾二牛也看到了他，因为他曾救过翠花，就投过来感激的微笑。
陈久乾走过去问他：“你咋来了？”
曾二牛回答：“屋里么啥吃，好几张嘴，来这里好歹有口吃的。”
陈久乾点点头，说：“有吃的我就给你留着，千万别说出去。”
二牛感激的拱了拱手，陈久乾摇摇头暗示别声张，就回了厨房。
工地上陡然多出这么多人，厨房的事一下子就多了起来，张炮头一嘴的埋怨。把气都撒到几个伙夫兵身上，陈久乾劝慰不过，只能作罢。在厨房总是受气，他就跑去工地上帮忙，跟民工们打了个火热。
几日的相处下来，陈久乾听着民工们每天打屁吹牛，慢慢的了解了南塬北塬的一些事。
南塬的张老财给县里衙门使了钱，本该征收南塬地建粮仓结果建到了北塬上。村里人都在背后骂张老财缺德，这几天听说张老财在河边芦苇荡被人砍死了，都拍手叫好。
不过听着几个汉子说，张老财家在县里找了个刀客，这几天正在南塬北塬到处转悠，找那杀人凶手。陈久乾听到这里，偷偷瞅瞅曾二牛，发现他照常在跟人打哈哈，和个没事人一样。
陈久乾心中佩服，暗叹这个时代的人的确彪悍，放现代自己杀只鸡都心惊胆颤。
这几日平淡无奇，陈久乾并没闲着。他让张炮头去白宅找来了卤料，给李旗总做了顿正宗的腊汁肉夹馍。
这个陕西名小吃的味美，在关中大地脍炙人口。光是腊汁肉的做法，就十分的讲究。陈久乾先是用糖块炒出糖色，然后倒进用一只鸡炖好的一锅高汤里边。再加入香叶、桂皮、草果、姜片、葱段、辣干椒、小茴香、豆蔻肉丁、花椒、八角，紧接着放入糖块和盐块，大火烧开拌匀。
上好的猪硬肋已经切块用酒加水泡了一个时辰，全部倒入锅中。先武火煮半个时辰，再文火慢炖了三个时辰。
当盖子揭开的一刹那，张炮头闻着香气直流口水。炖肉过程中，虎皮菊花白吉馍陈久乾早已经打好。捞出一块肥瘦相间的卤肉，在案板上剁碎，用刀沿馍侧面划开，将肉沫用刀抹入馍中。双手一捏，直流汤汁儿。
夹好两个馍，陈久乾让张炮头随便弄着吃，自己端着馍笼去找李旗总献殷勤去了。
帐篷内，李旗总满嘴流油，直夸陈久乾手艺好。
陈久乾笑而不语，久悬的心终于放下。这下自己在李旗总麾下的地位，稳了。
然而，正当陈久乾乐滋滋的准备轻松一段时间时，兵营又出了事。
第二天一早醒来，他就听见张炮头在厨房臭骂兵丁。进去一看，帐篷下面的泥土被人挖了一个大坑。听张炮头的意思，兵营遭了贼，厨房里一袋小麦被偷了。
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