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第1095章 食材大会

杨松直接把青竹葱塞进顾百味的嘴里。

什么玩意啊,有什么好大惊小怪的?

传说中的青竹葱而已,至于吗?

在百凤阁,在杨松手里,见识到传说中的东西有必要惊讶?

杨松本身,就是活在传奇中的人物。

他早就习惯了。

表面平静,内心更平静。

从前系统丢出来什么神奇的食材,杨松还会震惊,后来渐渐就不了。

他习惯了。

杨松如此淡然,在顾百味等人看来,这就是高人风范。

“不愧是松哥!”

杨松囧然:‘我又怎么了?你这莫名其妙的崇拜是怎么回事?’

“松哥不愧是我华夏厨师的名片,让我自愧不如!”顾百味觉得杨松是见识过大世面的人。

宠辱不惊的大佬。

已经是能够飘在云端俯瞰他们这群凡夫俗子的云端高阳的仙人。

杨松是不知道他心里的想法,他如果知道了,大概可能会承认。

‘小伙子你想的不错,我是即将成为厨神之王的男人。’

可能是最近干掉何国大厨师有些多,杨松也染上了中二病。

不过,在他身上,有强劲的实力做底气,不能是中二病,而是理所当然。

百凤阁一众食客已经习惯杨松非凡人的操作。

顾百味吃着青竹葱,又笑又哭。

“等到下次食材鉴赏大会,把青竹葱带过去,打那帮傻逼玩意的脸!”

“什么东西,这些年卖过我们的葱,价格都能跟黄金白银比了。”

北欧那边有几家食材供应商,他们出售给华夏的一品葱,每斤的价格堪比黄金。

“食材鉴赏大会?”杨松还是第一次听说这样的聚会。

“其实是比赛,就是我们各国拿最好的食材出来评级定价,这对厨艺界影响至关重要。”

顾百味还举了例子:

“比如何国的5A级神户牛肉,被公认为最好的牛肉,也成了牛肉菜最顶级的正统标配。”

一家正宗的西餐厅,如果没有神户雪花牛肉,就不配称为高级。

也就是说,食材大会定下了标准。

“是时候为我们华夏的大葱正名了!”顾百味很兴奋。

葱的价格虽然没办法和牛肉比,但是无论哪国的厨师做菜,厨房里都少不了葱。

“那个美食大会是怎么个章程?”

“先是五大洲,比如我们亚洲的食材大会,选出最好的几种食材,原则上是要选出一百种,不过如果没有拿得出手的,就会弃权一部分,只要够资格拿到全世界面前的食材。”

“亚洲食材大会选出来的好食材,再被拿到世界食材大会上参加选比,定下名次,划分等级,制定下限价格,最好的往往不设上限。”

杨松懂了。

“比赛什么时候举行?”

“因为时令原因,食材大会分成四季,也就是四场,每三年或者五年举办一次,这个视具体情况而定。”

杨松很明白这种弹性的比赛机制。

毕竟任何食材的培育,都不容易。

需要时间考验。

“今年的秋季赛,在海南举办。”顾百味提起这个就生气。

“这么巧?”杨松在视频里七进七出,没少研究海鲜。

他除了进入黄记,意外发现那条街任何一家店的后厨他都能进入。

简直就是惊喜。

不愧是沿海城市,美食街上几乎每家店的海鲜都各有特色。

杨松现在恨不得插上翅膀飞向海边,练菜。

今时不同往日,他现在已经是拥有一百三十二道海鲜菜的海鲜大佬了。

“松哥,你不知道,咱们新培育改良的食材,至少还得两年才能有成绩。”顾百味恼怒不已:“我们就算申报,也应该等下一次,这次是被那帮孙子算计了。”

食材还没培育好,就是没做好准备。

偏偏华夏成了东道国。

到时候,食材大会准时召开,开天窗,面子里子全丢了。

“现在有青竹葱,可以打那帮人的脸了!”顾百味道。

杨松:“食材大会,只有青竹葱是不够的。”

一句话把顾百味飞起的心给拽回地面。

“不过我们不止青竹葱。”杨松有个好兄弟叫系统。

距离秋季食材大会,还有一个月的时间,时间还是有点小紧张。

“尝尝饼干,提点意见。”杨松早就看见顾百味不仅吃了青竹葱,还偷吃了三个小饼干。

“提什么意见?”顾百味很明显还是个没经历过世事险恶的孩子,单纯天真。

还有点傻。

孟世佳他们都已经在构思小作文。

“快吃,吃完了,过来一起写。”孟世佳的脸黑得如同锅盖。“针对树叶小饼干提意见,说清楚它到底还有什么缺点,提升的空间具体在哪里。”

未来姐夫的厨艺,做什么都好吃,就是喜欢让人写小作文,这个习惯太磨炼人了。

顾百味往嘴里丢了几块树叶饼干,滋味甚美。

“为什么要提意见?这饼干很好吃啊?”顾百味吃着饼干,享受极了。“我好多年没吃过这么美味的蔬菜饼干了,京城那家庆记饼行真应该向松哥学学,他们家做得饼干一年比一年难吃。”

“你说的是那家二十年老饼干行?”杨松去过京城,听说过庆记,只是没去吃过。

“我听说他们家有十八种饼干做招牌,风头无两,在京城很有名。”

顾百味道:“那是从前,准确说是三年前,现在他们家的饼干不行了,只有当年一半的味儿,第一代老板做不了饼干,第二代手艺不行,砸招牌。”

“松哥你做的这个蔬菜饼,和几年前庆记第一代老板的味道一样好吃。”

杨松第一次做饼干,就有庆记二十年老店的底蕴。

“在京城,二十年老店比比皆是,根本不算什么。”顾百味感慨:“只是庆记到底是能够以一家店撑起来十八种饼干的店,现在没落了,到底是让人唏嘘,太遗憾了。”

蔬菜饼干,庆记饼干十八种的之一。

“我听说是老掌柜忽然中老年痴呆了,没能把手艺全交出去,不然庆记也不会败落。”

不过,庆记饼干行都开了二十年了。

十八种点心,真有心教导徒弟,不可能一个都教不出来,里面到底还有什么事,只要他们自家人知道。

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